证券从业资格

1.皮质家具擦拭时应防止（）划破，影响美观及使用寿命。

单选题

A. 缝衣针~||~尖锐物品~||~剪子~||~钉子

2.家政服务员是进入___________ , 为家庭生活服务的职业。

单选题

A. 家庭~||~工厂~||~企业~||~事业单位

3.拌的原材料要熟制;生食的原材料要（）。

单选题

A. 冰镇~||~消毒~||~用开水烫~||~用氨水消毒

4.过季不穿的西服应叠好，放到柜子下面。（）

判断题

5.制作花卷时，要保证花卷面坯成型后软硬适当，确保花卷坯不会（）。

单选题

A. 挺直~||~站立~||~卷边~||~瘫软

6.（）是用鱼鳔加工干制而成的，被誉为“海八珍”之一。

单选题

A. 鱼肚~||~鱼片~||~鱼翅~||~鱼骨

7.羽绒制品要用冷水侵泡、洗涤、切忌用开水烫

判断题

8.让座和（）是迎宾客进会客室时，家政服务员最先招待的工作。

单选题

A. 敬烟~||~敬茶~||~敬酒~||~送糖

9.吞咽能力低下的老年人进餐时，体位非常重要，一般采取（）比较安全。

单选题

A. 坐位或半卧位~||~平躺位~||~站立~||~趴位

10.海参品种多，质地差别很大，发料方法有水发、（）、油发和火发四种。

单选题

A. 淘米水发~||~鸭汤发~||~鸡汤发~||~牛汤发

11.做鸡蛋软饼先在平锅内放（）克左右植物油擦均匀并烧熟。

单选题

A. 1~||~3~||~5~||~7

12.过氧乙酸效力能维持（）。

单选题

A. 05-2小时~||~2-3小时~||~5-10小时~||~10-24小时

13.羊毛衫.脱脂的羊绒衫干洗应采用浸洗和（）结合的方法洗涤。

单选题

A. 手搓洗~||~刷洗~||~搓板洗~||~机洗

14.毛料服装在干洗时，要用（）醮上酒精对衣服的领口袖口及污染严重的部位进行刷洗。

单选题

A. 刷子~||~硬毛刷~||~软毛刷~||~牙刷

15.接种百白破混合疫苗第一针后出现严重接种反应，应停止以后几次的接种

判断题

16.作为家政服务员，家政服务员进入家庭后，一定要（）。

单选题

A. 常打听家庭内部的事情~||~尊重家庭和家庭成员个人的隐私权和财产私有权~||~在雇主不在的时候乱翻东西~||~将家中东西持为己有

17.家政服务员接电话时，要做到：听到铃声就（）。

单选题

A. 慢慢接应~||~五声后接~||~快接电话~||~不接电话

18.一般情况下, 60～70 岁的老人每天宜睡___________左右。

单选题

A. 5小时~||~7小时~||~9小时~||~11小时

19.绒面皮革服装手工干洗时，全部擦洗完以后要用毛巾擀一遍，再用棕毛刷顺着绒毛（）整理一遍，即可挂到通风阴凉处晾干。

单选题

A. 倒向~||~顺向~||~横向~||~竖向

20.（）是世界上三大宗教之一，建立于公元622年，创始人为穆哈默德。

单选题

A. 佛教~||~伊斯兰教~||~道教~||~基督教