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1.常见疾病的饮食需求与禁忌有哪些?
填空题2.初级家政服务员应掌握__________________四种烹饪菜肴技法。
单选题A. 蒸煮炖拌~||~蒸炒炖拌~||~煎炒烹炸~||~煎炒炖拌
3.__________________是家政服务员在工作时应掌握的原则之一。
单选题A. 工作早安排巧计划~||~随心所欲~||~工作顺其自然~||~雇主安排
4.孩子越小白天睡觉的时间比晚上睡觉的时间就()
单选题A. 越少~||~越多~||~越平均~||~越没规律
5.家政服务员进入主人家,一般情况下应先与()打招呼。
单选题A. 男主人~||~女主人~||~孩子~||~其他人
6.萘是从()里面提取的有毒化学物质。
单选题A. 煤焦油~||~煤焦炭~||~石油~||~植物种子
7.准备参加家政服务工作之前,从业人员要作好诸多的准备工作,但无需准备()。
单选题A. 健康证明~||~身份证件~||~学历证书~||~出生证明
8.在洗涤不同颜色、不同质地的衣服时, 最好____________清洗。
单选题A. 一起~||~用碱面~||~用洗涤灵~||~分开
9.给病人做床上擦浴时, 水温以___________为宜。
单选题A. 14℃~||~24℃~||~30℃~||~34℃
10.给卧床病人洗脸漱口时,要先在病床或炕头垫上一块大毛巾或(),以免弄湿被褥。
单选题A. 浴巾~||~塑料布~||~湿毛巾~||~床单
11.加衣夹型衣撑多为宽型塑料衣撑,一般用于挂放套装,以方便穿着使用。
判断题12.家政服务员与雇主的亲友相处时,应该()。
单选题A. 适度对待其亲友~||~在亲友面前说雇主的隐私~||~在亲友面前唠叨~||~将雇主的财务外借给其亲友
13.瘫痪病人使用热水袋水温不超过50℃。()
判断题14.家政服务员之间谈论雇主的家事,侵犯了雇主的()
单选题A. 人格权~||~财产权~||~隐私权~||~名誉权
15.如果餐具上沾有油腻,不可以将餐具浸入()清洗。
单选题A. 碱水~||~海鲜汤~||~淘米水~||~剩面汤
16.有过敏史的,在急性发病期间宜暂缓进行预防接种
判断题17.()是引起发热的常见疾病之一。
单选题A. 急性上呼吸道感染~||~腰痛~||~胃炎~||~骨折
18.调味就是通过各种()的组合运用来影响原料,使菜肴具有多种口味和风格特色。
单选题A. 半成品~||~辅助品~||~调味品~||~鲜味品
19.雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。
判断题20.绒面皮革服装手工干洗时,全部擦洗完以后要用毛巾擀一遍,再用棕毛刷顺着绒毛()整理一遍,即可挂到通风阴凉处晾干。
单选题A. 倒向~||~顺向~||~横向~||~竖向
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