1.滑油时对原料体形没有什么特殊要求。（）

2.食物中毒是人们吃了有毒食物后引起的（）疾病的总称。

3.财产权包括财产所有权，以及与此有关的（）.继承权.承包经营权.相邻权等。

4.食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱，以及用火（）的长短称火候。

5.让座和（）是迎宾客进会客室时，家政服务员最先招待的工作。

6.厨房中使用的洗涤剂去污力强，安全无毒，属于浮化分散剂、中性洗涤剂。

7.老年人装好假牙后，饮食与中年人一样，无特殊要求。（）

8.（）是社会的基本组织单位。

9.适度紧张能提高（），能帮助我们适应瞬息万变的社会环境。

10.孩子越小白天睡觉的时间比晚上睡觉的时间就（）

11.家政服务员的着装应该________

12.有过敏史的，在急性发病期间宜暂缓进行预防接种

13.折叠秋衣时秋衣平摊，将两个衣袖（）折叠起来，再把衣身上下折叠至所需大小。

14.儿童和病人尤其是用传染性疾病病人的餐具应单独洗涤放置。

15.吃油腻食物后上腹部疼痛可能是胆囊疾病。

16.鸽子褪毛可采用干褪，就是待鸽子死去而（）尚未散尽时将羽毛拔净。

17.蒙古族世代生活在大草原上，大多从事畜牧业，最隆重的节日是_______。

18.餐后、吸烟后、喝水后、寒冷的冬季刚从室外进入室内20分钟内不宜测体温。

19.家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋。

20.人际关系好，相互凉解、体贴，工作上相互配合、协调，有利于发挥积极性，提高工作效率。