1.做肉龙时火不可旺，油不可多，肉龙要厚薄均匀

2.和面肥发酵面团时, 一般情况下夏季的发酵时间约需 10 个小时左右。 （）

3.品质好的豆油为蛋黄色，花生油为深黄色，香油为棕红色，菜籽油为棕 褐色

4.给新生儿洗澡时洗澡盆内要先放入适量凉水，然后再放入热水，是洗澡水温度保持在（）之间。

5.朝鲜族人喜爱的食物有冷面、打糕、泡菜、明太鱼和狗肉。

6.瘫痪病人使用热水袋水温不超过50℃。（）

7.药物消毒法可以将肝炎病毒、痢疾杆菌、肺结核菌等杀灭。（）

8.以下鱼类中属于骨片性鳞的鱼是（）

9.家政服务员要想出色地完成工作，只要掌握自己的优缺点就可以了。

10.维持渗透压及酸碱平衡是（）的主要功能之一。

11.学前儿童每天户外活动时间应保证（）。

12.参加舞会时，舞伴之间交谈一般应（）。

13.新生儿心跳每分钟可达（）次左右。

14.家政服务员自己的衣物要与雇主的衣物一同洗涤，以便节约水电。

15.婴儿的大便呈黄绿色，稀薄状水粪分开，次数多，常见于（）。

16.肝病早期应食用高蛋白饮食，晚期要食用（）。

17.卧床病人如果口腔有溃疡可在患处涂_____________。

18.给婴幼儿调配奶粉时, 应先放____________再放 。

19.手舞适合3～4个月内孩子游戏

20.在给卧床病人喂饭前（）分钟病人居住房间要开窗通风换气，移去便器等。