证券从业资格

1.干料涨发的目的之一是，去除腥臊气味和杂质，合乎（）要求。

单选题

A. 切配~||~食用~||~形态~||~重量

2.__________________是家政服务员在工作时应掌握的原则之一。

单选题

A. 工作早安排巧计划~||~随心所欲~||~工作顺其自然~||~雇主安排

3.心力衰竭常由（）疾病引起。

单选题

A. 肾脏~||~心脏~||~肝脏~||~肺结核

4.劳动法对以下哪些人员和组织不完全适用（）。

单选题

A. 在中国境内的企业个体经济组织和与之形成劳动关系的劳动者~||~国家机关事业单位社会团体实行劳动合同制度的工勤人员~||~实行企业化管理的事业单位的人员~||~农村劳动者

5.回族群众多信仰伊斯兰教，因此，他们拒绝吃（）。

单选题

A. 牛肉~||~羊肉~||~烤馕~||~猪肉

6.包馅时馅心大小要适中，馅心正，（）匀，收口要严。

单选题

A. 捏花~||~捏脊~||~捏背~||~捏褶

7.加衣夹型衣撑多为宽型塑料衣撑，一般用于挂放套装，以方便穿着使用。

判断题

8.脂肪能保护和固定体内器官，并起（）作用。

单选题

A. 消化~||~吸收~||~润滑~||~分解

9.碳水化合物主要来源于（）。

单选题

A. 淀粉类食品~||~水产类食品~||~膨化类食品~||~油炸类食品

10.吃油腻食物后上腹部疼痛可能是胆囊疾病。

判断题

11.>规定妇女享有与男子平等的政治权利和（）

单选题

A. 经济权利~||~推荐权利~||~财产权利~||~代表权利

12.卧室的清洁主要是对卧室地面的清洁。

判断题

13.糖尿病人应尽量不吃零食，要戒烟、戒酒。

判断题

14.当雇主不在家时，不要轻易接待访客，应请示雇主后再定。

判断题

15.针对那些加热时间短、成熟速度快的菜肴, 实施_______________调味。

单选题

A. 随意方法~||~加热中~||~加热前~||~加热后

16.应该尽早与婴幼儿说话，从婴幼儿（）个月开始，就要多与他们说话。

单选题

A. 1~||~2~||~4~||~5

17.男士衬衣和内衣相似，折叠整齐即可，不需要单独把衣领摆正使其保持圆阔状态。

判断题

18.吞咽能力低下的老年人进餐时，体位非常重要，一般采取（）比较安全。

单选题

A. 坐位或半卧位~||~平躺位~||~站立~||~趴位

19.糯米的特点是（）。

单选题

A. 黏性大出饭率低~||~黏性大出饭率高~||~黏性小出饭率低~||~黏性小出饭率高

20.家政服务员在日常生活与保洁的过程中可以（）。

单选题

A. 用湿手去触摸电器的开关~||~用带水的毛巾擦拭家用电器的开关~||~用湿手插拔电源插头~||~用干毛巾擦拭家用电器的开关