证券从业资格

1.烹饪原料的食用价值是指它的（）、口味、质地等。

单选题

A. 使用价值~||~营养价值~||~利用价值~||~观赏价值

2.（）不是婴幼儿良好的饮食习惯。

单选题

A. 不用手去抓饭菜吃~||~不将非食品类物品随意放入口中~||~一边吃饭一边玩游戏~||~不偏食不挑食少吃零食

3.大部分鸟类骨骼是（），适于飞行。

单选题

A. 中空的~||~有水分的~||~实心的~||~气体的

4.家政服务员要时刻记住，谁给发工资就听谁的话

判断题

5.7~12个月的孩子，睡眠照顾应注意（）。

单选题

A. 养成午睡习惯~||~尽量让孩子多睡~||~保证晚间睡眠，白天不安排午睡~||~尽量让孩子早睡晚起

6.热敷的方法分为干热敷和（）两种。

单选题

A. 高温热敷~||~低温热敷~||~湿热敷~||~热水袋

7.香菇涨发要用冷水浸泡（）h，剪去菌根，洗净泥沙杂质，再泡软。

单选题

A. 1~||~15~||~2D3

8.家政服务员要尽量少用各类清洁剂，减少环境污染。

判断题

9.大叶性肺炎病人痰液呈铁锈色。（）

判断题

10.合法原则要求劳动合同的当事人必须具有合法的资格，劳动者应是年满______周岁。

单选题

A. 12~||~14~||~16~||~18

11.合理烹饪的措施有（），科学切配，沸水烫料，上浆挂糊，勾芡保护，适当加醋，旺火速成。

单选题

A. 洗涤干净~||~反复浸泡~||~合理洗涤~||~除去污物

12.体质较好的病人做淋浴和盆浴时, 水温以___________为宜。

单选题

A. 15℃~||~25℃~||~55℃~||~35℃

13.为了便于给孩子冲调奶粉, 人们习惯于按照容量__________计算。

单选题

A. 1∶4~||~1∶5~||~1∶6~||~1∶3

14.（）能供给热量，维持体温。

单选题

A. 盐~||~水~||~油~||~糖

15.每千克干料海参，用水发可涨发为（）kg湿料。

单选题

A. 2~3~||~3~4~||~4~5~||~5~6

16.老人因基础代谢降低, 活动减少, 所以_________的需要随之减少。

单选题

A. 热能~||~维生素~||~钙质~||~铁元素

17.真丝织品属于蛋白质纤维，洗涤时可以（）。

单选题

A. 放在洗衣机内洗~||~手工揉洗~||~搓板搓~||~拧绞板刷涮

18.呼吸系统以（）为界，分为上呼吸道和下呼吸道。

单选题

A. 喉部环状软骨下缘~||~喉部环状软骨上缘~||~膈肌上部~||~膈肌下部

19.地毯上面有血渍要先用热水擦洗，再用柠檬汁搓洗。

判断题

20.家政服务员在面对挫折时，最好责怪自己，沉迷于痛苦之中。（）

判断题