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1.人的衣物往往均带有病菌,尤其是传染病人的衣物必须与健康人的分开 洗涤
判断题2.如果餐具上沾有油腻,不可以将餐具浸入()清洗。
单选题A. 碱水~||~海鲜汤~||~淘米水~||~剩面汤
3.一般情况下,电话铃响()声后应立即接听电话。
单选题A. 一~||~二~||~四~||~八
4.()宜采用手工干洗。
单选题A. 涤纶服装~||~牛仔裤~||~裘皮服装~||~夹克衫
5.给新生儿做抚触时,要关好门窗,将室内温度调节到()℃。
单选题A. 16~||~20~||~25~||~28
6.不同的原料进行不同的烹调必须用不同的油温,一般把油温分成()。
单选题A. 二种~||~三种~||~四种~||~五种
7.病毒性肝炎具有传染性强、流行性广、发病率高等特点。()
判断题8.婴幼儿轻度腹泻,一天内大便次数比平日增多,但少于()次。
单选题A. 5~||~10~||~15~||~20
9.用500克面粉和面蒸制肉龙。面粉要放入酵母粉,用60℃左右的温水()g和成面团。
单选题A. 100~||~200~||~300~||~400
10.用腹开法摘取家禽的内脏,应在家禽的肛门与肚皮之间开一条约()厘米的口。
单选题A. 2~||~4~||~6~||~8
11.正常幼儿()岁开始换牙,应注意保持口腔清洁,防止龋齿。
单选题A. 4~||~5~||~6~||~7
12.()游戏可以锻炼孩子行走的稳定性
单选题A. 我的小笔筒~||~追影子~||~剥豌豆~||~撕图形
13.制作菜水时要先将水煮沸后再加入蔬菜,煮()分钟后,停火在焖5分钟,然后菜水分离出来即可。
单选题A. 1~||~3~||~5~||~7
14.制作蔬菜牛肉粥,米饭,蔬菜泥和牛肉泥一起放入锅中煮烂并搅匀,出 锅前放入盐和味精调味
判断题15.配菜是菜肴烹调的一道重要工序,对菜肴的色.香.味和形状以及()都有直接的影响。
单选题A. 质量~||~数量~||~成本~||~盒数
16.不是高血压性脑溢血的症状特点。
单选题A. 颈部强直四肢僵硬~||~四肢一侧无力或活动不灵,手持物无力,走路不稳或突然跌倒等~||~病人突然口角流涎,说话困难,吐字不清,失语,吞咽困难~||~面舌唇有发麻感,肢体亦麻木,有一过性失明,甚至有耳鸣听力改变或有旋晕
17.调味就是通过各种()的组合运用来影响原料,使菜肴具有多种口味和风格特色。
单选题A. 半成品~||~辅助品~||~调味品~||~鲜味品
18.体质较好的病人做淋浴和盆浴时, 水温以___________为宜。
单选题A. 15℃~||~25℃~||~55℃~||~35℃
19.含氯的消毒剂用于洗手、餐具消毒以及水果消毒。
判断题20.吸尘器可以吸_______。
单选题A. 液体~||~黏性物体~||~毛发~||~金属粉末
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