证券从业资格

1.片是“刀工”技术难度略大些的技法，一般制作家常便饭可以用（）代替片刀法。

单选题

A. 直切~||~铡切~||~锯切~||~推切

2.人体中耳内有——管道与咽部相通，称之为（）。

单选题

A. 耳鼻喉~||~耳咽管~||~中耳管~||~咽鼻管

3.劳动法对以下哪些人员和组织不完全适用（）。

单选题

A. 在中国境内的企业个体经济组织和与之形成劳动关系的劳动者~||~国家机关事业单位社会团体实行劳动合同制度的工勤人员~||~实行企业化管理的事业单位的人员~||~农村劳动者

4.参加葬礼或吊唁活动时，女士宜穿（）。

单选题

A. 黑色素色无花的衣服~||~红色袒露的礼服~||~粉色调的运动服~||~橙红色的体恤，牛仔裤

5.半流质饮食适用于咀嚼能力稍差、胃肠功能差、轻度发热、消化不良的老年人。（）

判断题

6.制作三鲜饺子时要用（）蒸制，以避免塌陷，蒸制时不能中途打开锅盖。

单选题

A. 0℃水~||~50℃水~||~80℃水~||~开水

7.没有异常的产妇，自分娩3小时左右在医生的指导下可以开始下床步行。

判断题

8.家政服务员可以随意使用没有见过和没有使用过的家用电器。

判断题

9.老年人膳食中的脂肪含量要相对合理，以占总热量的50%为宜、

判断题

10.家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是_______。

单选题

A. 不贪图金钱~||~过分相信老乡~||~恋爱要慎重~||~有事外出要向雇主请假

11.传真机接收信号，应使用（）。

单选题

A. 专用传真纸~||~普通纸~||~复印纸~||~蜡纸

12.（）是由水痘带状疱疹病毒引起的急性传染病

单选题

A. 湿疹~||~麻疹~||~水痘~||~小儿癫痫

13.为婴幼儿调配奶粉的基本原则是: 按自己的喜好, 任意发挥调配。（）

判断题

14.卤能增加食物的咸味和甜味。（）

判断题

15.国家规定禁止任何人和组织机构为未满______________________周岁的少年儿童介绍就业。

单选题

A. 15~||~16~||~17~||~18

16.擦拭龙头可用（）

单选题

A. 百洁布~||~钢丝球~||~抹布加牙膏~||~软布及牙膏

17.脑溢血的发病原因大多由于（）引起脑血管破裂

单选题

A. 动脉硬化~||~高血压~||~高血压和脑动脉硬化~||~身体虚弱

18.肺炎病人多有胸部刺痛，咳嗽、咳痰，初为干咳或有少许粘痰，随病程渐进痰呈粘稠脓性，痰中有血丝或呈铁锈色。

判断题

19.家政服务员外出乘坐公交车时，不应该（）。

单选题

A. 自觉遵守交通规则~||~遵守乘车管理规定~||~自觉维护乘车秩序~||~携带危险品和有碍乘客安全的物品乘车

20.新鲜的鸡蛋密度约为___________ 。

单选题

A. 100g/mm~||~101g/mm~||~102g/mm~||~108g/mm