证券从业资格

1.制作三鲜饺子时要用（）蒸制，以避免塌陷，蒸制时不能中途打开锅盖。

单选题

A. 0℃水~||~50℃水~||~80℃水~||~开水

2.新生儿的皮肤柔嫩，因此做好皮肤护理很重要，重点是要做好臀部护理。（）

判断题

3.家政服务员将雇主的某些新奇物品擅自把玩而造成损坏，要承担（）责任。

单选题

A. 刑事~||~民事法律~||~退赔道歉~||~原物归还

4.产妇做形体恢复操要在获得（）的许可后开始运动，并最好在他们指导下进行。

单选题

A. 父母~||~护士~||~医生或助产士~||~家政服务员

5.家政服务员面试之前可以_____。

单选题

A. 饮酒~||~洗澡~||~吃大蒜~||~吃韭菜

6.如果羽绒服比较脏，采用整体水洗时要先将羽绒服放入冷水中浸泡（）分钟左右。

单选题

A. 5~||~10~||~15~||~20

7.婴儿的大便呈黄绿色，稀薄状水粪分开，次数多，常见于（）。

单选题

A. 消化不良~||~糖摄入过多~||~蛋白质摄入过多~||~脂肪摄入过多

8.针织衫适宜______晾晒。

单选题

A. 平摊在桌面上~||~挂放在阴凉处晾干~||~在阳光下暴晒~||~清洗干净

9.下面关于配菜的基本原则描述不正确的是（）

单选题

A. 色的配合，主辅料颜色上的搭配主要突出主料。~||~营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意原料的互补性。~||~量的配合。一盘菜的量要按一定比例配置。主辅料搭配主要突出主料。~||~质的配合。辅料必须服从主料，即片配片，丝配丝，丁配丁。

10.脑血管意外可分为三大类: 缺血性、出血性和高血压性脑出血。（）

判断题

11.二粗丝。指长度为5～10cm，粗为0.3cm的丝。

判断题

12.人们食入因储存不妥而霉变的食物，引起（）中毒。

单选题

A. 细菌性~||~化学性~||~有毒动植物~||~黄曲霉毒素

13.羽绒制品应尽量少洗涤，一般可每隔（）年洗涤一次即可。

单选题

A. 1～2~||~2～3~||~3～4~||~4～5

14.建设节约型社会，作为家政服务员，下面的做法错误的是（）。

单选题

A. 节约用水~||~节约用电~||~节约食物~||~尽量使用“一次性”用具

15.（）是指用欺诈的手段获得他人财物的犯罪手段。

单选题

A. 诈骗~||~抢劫~||~盗窃~||~唆使

16.作为家政服务员，必须做到（）才能得到雇主的信任。

单选题

A. 惟命是从~||~文明礼貌~||~守时守信~||~勤俭节约

17.4~6岁幼儿进餐不合适的护理方法是（）。

单选题

A. 让幼儿自己进餐~||~鼓励不挑食~||~不在进餐中批评幼儿~||~幼儿不愿吃的食物强迫其吃

18.在病人做酒精擦浴时，禁止擦胸前区、腰部、后项；擦胸部会引起（）。

单选题

A. 胸痛~||~心动加速~||~心跳停止~||~反射性心率减慢

19.原材料形体大，火力就应该大且时间长

判断题

20.麻疹常见症状为腹泻和上呼吸道卡他等其他症状

判断题