1.开店后，当值主管应检查正门入口，后门、金库门及所有门窗有无______，要确保一 切正常，没有被破坏的迹象。

2.剪花时，有的品种需要剪去多余的花蕾，保留两朵未开的花蕾才显得雅致大方，这种 修剪技巧称为______。

3.吸尘器不会便灰尘扩散和飞扬，是（）日常清扫中不可缺少的清洁工具。

4.（）服务员工作态度的好坏，质量的高低不影响企业的荣誉。

5.（）门卫人员要敢于与一切不良行为作斗争，发现违法犯罪分子积极及时报警。

6.（）厕所中的地面，浴缸、便池、马桶除每日要清扫，洗刷，擦拭外，如遇有污染需要进行消毒。

7.（）接转电话时，应准确记录下下通话内容，做到不漏不错。

8.（）在保洁工作中，即要保证工作的质量，又要保证自己的身体健康。

9.（）冰箱按其外形可分为、大型、中型和小型冰箱三大类。

10.（）在使用干泡洗地毯机洗地毯之前，应将地毯彻底吸沙土和去迹，这样才能达到效果。

11.（）服务员要有安全，保密工作的意识，这是服务员应具备的业务素质之一。

12.使用吸尘器吸地面污染时应注意那些事项？

13.（）初次使用电热水器前必须仔细阅读产品使用说明书，在确定已掌握正确的使用方法后方可使用。

14.（）更换花木时要注意将观赏面正对领导，有残缺的地方尽量隐藏。

15.门卫要依据客人单位有关会客登记制度严格履行______，严禁无关人员入内。

16.服务员注意保护大堂的公共设施，劝阻客人随意敲击、损坏或躺在大堂宾客休息沙发 上，以保持大堂______的环境。

17.在工作间用餐为防止令人不悦的气味，剩菜残肴及废弃物品应______。

18.门庭的清洁工作主要在______进行，白天进行维护和保持。

19.（）服务员也渴望参与管理，在工作自己的服务知识。

20.饮具如水杯、茶杯的消毒，可采用烫的方法，用100度沸水持续浸泡______即可消毒。