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1.西餐上菜的正确顺序是（）
单选题A. 开胃小菜、汤、海鲜、肉类、冷饮、烘烤食物、餐后甜点~||~汤、开胃小菜、海鲜、肉类、烘烤食物、冷饮、餐后甜点~||~开胃小菜、汤、肉类、海鲜、烘烤食物、冷饮、餐后甜点~||~汤、开胃小菜、肉类、海鲜、冷饮、烘烤食物、餐后甜点
2.现代服饰礼仪TOP原则中，O表示场合（occasion）,P表示地点（Place）,T表示（）
单选题A. 时间（Time）~||~领带（Tie）~||~色彩柔和（Tender）
3.对于不知道婚否的妇女，初次见面时应称呼她为（）。
单选题A. 美女~||~女士~||~夫人~||~小姐
4.公务员着装时全身服装的色彩不应超过（）种。
单选题A. 二~||~三~||~四~||~五
5.面试交谈，一般情况下，语速掌握在每分钟120字左右为宜。
判断题6.女主人将餐巾放到自己座椅的椅面上，意味着：
单选题A. 、用餐结束，请大家离开~||~暂时离开，大家可以继续用餐~||~用餐开始，请大家就座~||~对正在进行的话题表示不满
7.饮白兰地酒的最佳温度为摄氏10度以上。
判断题8.西餐中表示这一道菜不用了，应该将刀、叉放在（）。
单选题A. 餐桌上~||~餐巾上~||~菜单上~||~食盘上
9.与人言语交谈是最主要的沟通方式，要学会用开放的方式去沟通，而不是用封闭的方式去谈话，所谓封闭，俗语就是说话堵别人的嘴，让别人无法继续表达，这在一般人际关系不和的时候常常可以见到，“得理不让人”就是最明显的例子（）。
单选题A. 正确~||~错误
10.下面握手礼仪中做法不正确的是（）
单选题A. 男士首先伸出手与女士相握~||~中年人首先伸出手与年轻人相握~||~上级首先伸出手与下级相握~||~注视对方并面带微笑，力度适宜
11.服务礼仪接待的基本要求是:（）
多选题A. 文明~||~礼貌~||~热情~||~周到
12.在刚涉入工作场合时,往往会遇到这样那样的求助、有些对你来说是举手之劳,但有些对你来说却是很棘手、面对很棘手的事情时,你应该：（）
单选题A. 学会说不，有些时候要得学会拒绝别人对你的不合理要求~||~不管是否是自己力所能及都要勇于承担~||~看对方与自己的亲切程度，如果关系不错就极力帮他
13.出入电梯时，陪同人员和客人进入电梯的顺序是：（）
多选题A. 出入无人电梯时，陪同人员先进后出，客人后进先出~||~出入无人电梯时，陪同人员后进先出，客人先进后出~||~出入有人电梯时，陪同人员先进先出，客人后进后出~||~出入有人电梯时，陪同人员后进先出，客人先进后出
14.男士为方便可以将钥匙扣和手机别在皮带上（）
单选题A. 对~||~错~||~其他
15.中式宴会座次的安排一般是右高左低，中座为尊，先右后左
判断题16.老师的批评若与事实有出入时，学生应该怎样做才合乎校园礼仪？（）
多选题A. 学生等老师讲过之后平心静气地加以解释~||~事后寻找适当的场合、时机加以说明~||~在课下散布对老师的不满情绪，发泄无礼的言辞~||~向上级领导直接反映
17.工作餐要求规模尽量大一些。
判断题18.男士在商务交往中所穿的西服颜色首推（）
单选题A. 黑色~||~藏蓝色~||~灰色~||~白色
19.下列哪项不是现代商务礼仪的特点：（）
单选题A. 不断变化~||~实用，简约~||~严肃，规范~||~不断复杂化
20.尽量表现自己的博学多才，否则对方认为自己不学无术。（）
判断题
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