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1.服务礼仪的基本要求是文明、礼貌、端庄、谨慎。
判断题2.外出携带手机的最佳位置有（）
单选题A. 皮带上~||~公文包里~||~上衣口袋内~||~后裤袋里
3.鞠躬礼源于（）
单选题A. 中国~||~日本~||~英国~||~埃及
4.当你介绍别人的时候，突然想不起来对方的名字的话，最好实事求是地告诉对方。
判断题5.在西餐的进餐过程中，如果吃的是全鱼，那在吃完鱼的上层后，应怎样吃鱼的另一面：（）
单选题A. 用刀叉剃除鱼骨，继续吃鱼的另一面。~||~将鱼翻身，继续吃鱼的另一面。~||~以上两种都可以。
6.谈吐礼仪要做到讲话时注意把握音调与频率，谈吐文雅，不涉及低级趣味和庸俗的话题。（）
判断题7.“安全”形象是指，在个人打扮和着装中应当注意（）。
多选题A. 避免过多使用香水、花露水、刮面水~||~如果你留胡子，要注意刮理整齐干净~||~适当使用一点你喜欢的香水，记住只是稍有一点气味就够了~||~不论男女的服装都应当洗干净，衬衫和外套应熨烫平整
8.客人和主人会面时，按商务礼仪接待人员应首先介绍客人。
判断题9.参加宴会用餐前应先将餐巾打开铺在（）
单选题A. 桌子上~||~左胳膊上~||~胸前~||~膝上
10.以下情形表现出礼仪的名族性特征的是（）
多选题A. 在东、戏方的婚礼上，新娘分别以红色调服装和白色婚纱作为礼服~||~中国古代以戴冠为敬，现代以脱帽为敬~||~见面时日本人行鞠躬礼，欧美人行拥抱礼
11.工作餐中，主人（）是吩咐侍者为自己结账
单选题A. 将刀叉放在桌子上~||~将餐巾放回桌子上~||~举手示意~||~起身站立
12.礼物的包装，并且必须在什么时候打开礼物:（）
单选题A. 当面打开礼物~||~客人走后打开礼物~||~随时都可以打开~||~以上都不对
13.在与外宾洽谈过程中，如需打断对方的谈话，最恰当的表达方式为：（）
单选题A. 摆手即可~||~Excuseme，~||~Iamsorry，
14.“女士优先”,并不是男子处处让女士走在前面,而是使妇女成为受尊重的对象,处处给她们以照顾。（）
判断题15.一般来说，初次拜访多长时间合适（）
单选题A. 10分钟~||~20分钟~||~30分钟~||~1个小时
16.礼仪体现在内在修养、（）两个方面。
填空题17.在正式场合，如果活动时间长了，女士应适当补妆，补妆应该在（）进行。
单选题A. 办公室~||~洗手间~||~公共场所~||~家里
18.客人斟茶或续水时，下列选项正确的是（）
多选题A. 茶杯应斟满茶水，以表示尊敬~||~茶水不宜太烫~||~递送茶杯使用双手~||~从座位的右侧斟茶或续水
19.按照中西餐礼仪的上菜顺序不同，得知中餐最后的一道菜是水果，则西餐中最后一道是（）
单选题A. 热饮~||~水果~||~甜品~||~点心
20.西餐就餐过程中，应如何吃面包：（）
单选题A. 从面包上掰下一块，抹上黄油再吃。~||~整块面包都抹上黄油，再用口咬着吃。~||~用刀切割面包，用叉送入口中。
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