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1.西餐上菜的正确顺序是（）
单选题A. 开胃小菜、汤、海鲜、肉类、冷饮、烘烤食物、餐后甜点~||~汤、开胃小菜、海鲜、肉类、烘烤食物、冷饮、餐后甜点~||~开胃小菜、汤、肉类、海鲜、烘烤食物、冷饮、餐后甜点~||~汤、开胃小菜、肉类、海鲜、冷饮、烘烤食物、餐后甜点
2.商务便宴首先要考虑的是客人忌讳吃什么。
判断题3.有地位有身份的男士比较重要的场合出来的话，腰带上一定要少挂东西。（）
判断题4.在星级饭店里发现桌上餐具不干净，要立即自行擦拭，以免影响进餐。（）
判断题5.关于握手礼，下列选项正确的是（）
多选题A. 握手时要微笑致意，寒暄问候~||~握手时应稍许用力，握力2公斤左右~||~多人握手时，可以交叉握手~||~社交场合应女士先伸手
6.下列不属于学习商务礼仪的目的是（）
单选题A. 提高个人素质~||~便于理解应用~||~有利于交往应酬~||~维护企业形象。
7.那些用餐叉就可毫不费劲地分割开来的肉类食品通常不用餐刀来切割。（）
判断题8.引导者引导客人参观时，按商务礼仪下列说法正确的是：（）
单选题A. 左前方引路~||~左后方指路~||~右前方引路~||~右后方指路
9.在商务会餐中，贵宾的位置应安排在（）
单选题A. 主人的左侧~||~主人的右侧~||~都可以
10.在穿着制服上班时，应注意（）
单选题A. 戒露、戒透、戒短、戒紧~||~忌脏、忌皱、忌破、忌乱~||~以上都对~||~以上都不对
11.认为左手是肮脏的，名片只能用右手递接的国家是（）
单选题A. 美国~||~中国~||~日本~||~印度
12.下面哪种花不属于我国十大名花？
单选题A. 牡丹~||~兰花~||~杜鹃~||~百合
13.下面关于舞会的礼仪哪些是正确的？
多选题A. 无论男士还是女士，当其一人单独在远离人群的地方时，不宜前去打扰~||~如果自带舞伴，可以拒绝其他人的邀请~||~在正常情况下，两位女士可以共舞，但两位男士不宜共舞~||~一般情况下，被邀请者如果没有特殊理由不应拒绝邀请，若要拒绝应表示歉意以求对方谅解
14.出入无人控制的电梯时，陪同人员应该:（）
单选题A. 先进后出~||~控制好开关钮~||~以上都包括~||~以上都不对
15.女士在穿着裙装时比较适合的蹲姿是（）
单选题A. 高低式蹲姿~||~交叉式蹲姿~||~翘臀式蹲姿~||~半蹲
16.当两人相距在1、5米之内时，即为私人距离。
判断题17.按商务礼仪，引导者应在客人的
单选题A. 左前方引路~||~左后方指路~||~右前方引路~||~右后方指路
18.作客首先要约好时间，拜访应尽量放在节假日，不要在吃饭的时候去，也不要在午休的时候去扰人好梦。（）
判断题19.介绍两人相识时，一般应（）
单选题A. 先卑后尊~||~先尊后卑~||~先男后女~||~先女后男
20.大街上，男士与女士同行，男士应让女士走在（）。
单选题A. 人行道外侧~||~人行道内侧~||~内侧或外侧均可~||~以上均错
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