1.实验室用水的纯度一般用电导率或电阻率的大小来表示。

2.pH计用以指示pH的电极是（）。

3.从事农产品质量安全检测的机构，必须具备相应的检测条件和能力，由（）或者其授权的部门考核合格。

4.造成氮肥损失的途径有哪些？

5.枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。

6.执行兽药残留监控计划时，用于检测的试剂盒必须经农业部备案。

7.（）将对农产品的质量安全水平产生直接的影响。

8.县级以上地方人民政府农业行政主管部门按照保障农产品质量安全的要求，根据农产品品种特性和生产区域大气、土壤、水体中有毒有害物质状况等因素，认为不适宜特定农产品生产的，提出禁止生产的区域，报（）批准后公布。

9.重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。

10.螺旋菌是弯曲的杆菌。

11.测定汞及其化合物的气体样品时，全部玻璃仪器必须用1%硝酸溶液或酸性高锰酸钾吸收液浸泡24小时。

12.《食品安全法》中的食品是指各种供人（）成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

13.土壤有机质的作用有哪些？

14.HPLC法中常用的检测器为（）。

15.蒸馏是利用液体混合物在同一温度下各组分沸点的差别，进行液体物质分离的方法。

16.多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的。（）

17.一个样品经过1次以上的测试，可以去掉一个最大值和最小值，然后求平均值。

18.柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。

19.我市主要的耕作土壤包括三大类。（）

20.某样品中含有氰戊菊酯，在气相色谱仪上出现两个色谱峰，数据处理时应将标样和样品中两个峰面积分别加和后代入公式计算。