1. 简述农产品质量安全和食品安全的概念？

2.只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。

3.茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。

4.土壤有机质是土壤中所有有机物质的总称，包括。（）

5.不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。

6.名优茶园施肥的关键是：“早施有机肥，配施速效肥，重施催芽肥，巧施根外肥”（）

7.试述柑橘胚抢救育种的意义何在？

8.随机采样就是随意采样。

9.原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。

10.一个样品经过1次以上的测试，可以去掉一个最大值和最小值，然后求平均值。

11.测汞水样常加什么试剂来阻止生物作用？

12.根据《环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法》(GB／T15432-1995)，大流量采样法采样、进行大气中总悬浮颗粒物样品称重时，如“标准滤膜”称出的重量在原始重量±（）mg范围内，则认为该批样品滤膜称量合格。

13.设施露地栽培方式包括（）。

14.测量pH时应停止搅动、静置片刻，以使读数稳定。

15.请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

16.水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。

17.水稻土是指种植水稻的土壤。

18.姜容易发生的病害是（）。

19.随机误差影响测定结果的精密度。

20.食物中毒按病原分类可分为：细菌性、真菌性、化学性和有毒动植物性食物中毒。