1.处理重金属检测样品，样品粉碎前应去掉样品表面污物并用蒸馏水清洗，然后擦干表面多余水分。

2.下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

3.举例说明什么是间接测定？

4.小麦产量结构三要素中，粒重的遗传力最高。

5.以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。

6.水稻条纹叶枯病的综合防治措施有哪些？

7.农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。

8.“标准滤膜”指在干燥器内（或平衡室内）平衡24h后，每张滤膜称量1次以上，求出每张滤膜的平均值为该张滤膜的原始质量。

9.食品经冷冻并维持在以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。（）

10.农产品质量安全监督抽查时，可以向被抽查人收取费用。

11.优级纯化学试剂用G.R表示，标签颜色为（）色。

12.食品检机构应该制定检验责任追究制度。

13.植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。

14.构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。

15.水稻施用氮肥注意事项有哪些？

16.下列哪一项不是病原生物：（）

17.传统的手工采茶是目前应用最为普遍的方法，分为打顶采摘法、留叶采摘法和留鱼叶采摘法。（）

18.实施质量管理的核心是（）。

19.结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。

20.现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。