1.了解和掌握植物营养特性、土壤养分供给能力和数量是合理施肥的基础。

2.用于监控的样品关键是要选择稳定、均匀的样品。

3.属于喜温的蔬菜是（）。

4.植物体的基本氨基酸有

5.标准溶液浓度通常是指25℃时的浓度，否则应予校正。

6.酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

7.柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。

8.pH=1的盐酸溶液和pH=2的盐酸溶液等体积混合后溶液的pH=1.5。

9.新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

10.根据《水产养殖质量安全管理规定》（农业部令第31号），水产养殖单位和个人应当接受县级以上人民政府渔业行政主管部门组织的养殖水产品药物残留抽样检测。

11.现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。

12.下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标？（）

13.相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。

14.蔬菜种子消毒的方法有（）。

15.无公害蔬菜的标准一般是指（）。

16.糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

17.无二氧化碳水的制备方法有哪些？

18.如何控制农业环境面源污染？

19.紫色土和水稻土都是我市土壤。（）

20.“标准滤膜”指在干燥器内（或平衡室内）平衡24h后，每张滤膜称量1次以上，求出每张滤膜的平均值为该张滤膜的原始质量。