1.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。保存期限不得少于（）。

2.黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。

3.已知种数最多的植物激素是（）具有极性运输的植物激素是（）。

4.配制标准溶液时，可将固体称量物直接加入容量瓶中，然后加水定容。

5.关于天平使用的说法，不正确的是（）。

6.配制硫代硫酸钠（Na2S2O3）标准溶液时，应用煮沸（除去CO2及杀灭细菌）冷却的蒸馏水配制，并加入（）使溶液呈微碱性，保持pH9-1，以防止Na2S2O3分解。

7.辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。

8.马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。

9.细菌细胞的质粒可自行消失也可自发产生。

10.使用高氯酸进行消解时，可直接向含有机物的热溶液中加入高氯酸，但须小心。

11.耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。（）

12.目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。

13.农产品质量安全检测机构考核现场评审的依据是（）。

14.水分在植物细胞内以（）和（）两种状态存在。

15.晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。

16.无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。

17.麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。

18.蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。

19.所有分子标记技术的用途基本一致。

20.食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。