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1.超临界流体萃取分离过程的原理是超临界流体对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。

判断题

2.pH=1的盐酸溶液和pH=2的盐酸溶液等体积混合后溶液的pH=1.5。

判断题

3.下列4个选项哪个不属于芽变的特点。（）

单选题

A. 嵌合型~||~多样性~||~局限性和多效性~||~可逆性

4.籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。

判断题

5.升容量瓶有效数字是（）。

单选题

A. 一位~||~二位~||~三位~||~四位

6.电子天平开机后，可立即进行称量操作。

判断题

7.影响果树实生选择效果的因素有（）。

多选题

A. 性状变异的幅度~||~性状遗传力的大小~||~选择差和入选率~||~基因型的杂合程度

8.下列哪一项不是菌物的无性孢子：（）

单选题

A. 游动孢子~||~分生孢子~||~孢囊孢子~||~休眠孢子囊。

9.色谱法作为分析方法的最大特点是（）。

单选题

A. 进行定性分析~||~进行定量分析~||~分离混合物~||~分离混合物并分析测定

10.根据《环境空气铅的测定火焰原子吸收分光光度法》(GB／T15264-1994)，采集样品时使用有机滤膜，要求空白膜的最大铅含量要低于本方法的最低检出浓度。

判断题

11.青霉菌一般是在基质上分离得到。（）

单选题

A. 冷凉潮湿~||~温暖湿润~||~干燥冷凉~||~温暖干燥

12.细菌的芽孢子是繁殖体。

判断题

13.德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是。（）

多选题

A. 作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降~||~要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力~||~土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质~||~归还的各种养分的不可替代

14.土壤是地球陆地表面的疏松表层。（）

单选题

A. 能生长植物~||~能够生长农作物~||~能够生产农产品~||~能够生长植物并能获得收获

15.葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。

判断题

16.下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

单选题

A. 延缓果实发育~||~加强母本树的培育管理~||~采取留壳播种~||~采用胚培养

17.农产品质量安全检测机构伪造检验结果将承担哪些法律责任？

填空题

18.申请人依照《食品安全法》的规定可以向承担复检工作的食品检验机构（以下称复检机构）申请复检，复检机构由复检申请人自行选择。复检机构与初检机构不得为同一机构。

判断题

19.采用国际标准是指把国际标准和国外先进标准技术内容均直接等同纳入我国标准。

判断题

20.农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？

填空题