1.对羟基苯甲酸酯属于防腐剂。（）

2.直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为。（）

3.水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。

4.测定铬的玻璃器皿（包括采样的），不能用重铬酸钾洗液或铬酸溶液洗涤。

5.食品经冷冻并维持在以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。（）

6.使用农药残留速测仪可对西红柿、大白菜、甘蓝、芹菜、黄瓜、韭菜、西葫芦进行检测。

7.如何提高分析结果的准确度？

8.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，胆碱酯酶的活性对检测结果没有影响。

9.柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。

10.要比较样本均值与标准值之间是否存在显著性差异，可采用（）。

11.优级纯化学试剂用G.R表示，标签颜色为（）色。

12.造成氮肥损失的途径有哪些？

13.通常制备纯水的方法有哪些？

14.蒸馏是利用液体混合物在同一温度下各组分沸点的差别，进行液体物质分离的方法。

15.保存水样防止变质的措施有哪些？

16.开启气体钢瓶前，应先关闭分压表。当总压表已显示瓶内压力后，再开启分压表。

17.设施露地栽培方式包括（）。

18.目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。

19.配制体积比为1+1的甲醇-水溶液，是将5mL甲醇加入1mL容量瓶中，加水定容至刻度。

20.食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）