1.梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

2.蓟马的口器类型（）

3.葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

4.用2,4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。

5.残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

6.测定铬的玻璃器皿（包括采样的），不能用重铬酸钾洗液或铬酸溶液洗涤。

7.《食品安全法》中的食品是指各种供人（）成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

8.在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。

9.土壤的酸性是所表现出来的酸度。H+离子活度越大，活性酸度越强。（）

10.《食品安全法》规定，省级以上人民政府卫生行政、农业行政部门应当及时相互通报食品安全风险监测和食用农产品质量安全风险监测的相关信息。

11.农产品质量安全检测机构检验人员上岗证应标明准许操作的仪器设备和检测项目并在有效期内。

12.豇豆属于（）蔬菜植物。

13.农产品质量安全检测机构出具检测结果不实，造成损害的，依法承担赔偿责任；造成重大损害的，并撤销其检测资格。

14.传统的手工采茶是目前应用最为普遍的方法，分为打顶采摘法、留叶采摘法和留鱼叶采摘法。（）

15.为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。

16.采集的样品必须具有充分的代表性，否则不论分析结果如何精密都毫无价值。

17.不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。

18.微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。

19.实验用水应符合要求，其中待测物质的浓度应低于所用方法的检出限。

20.真核生物的细胞大小为：（）