证券从业资格

1.通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

单选题

A. 10个~||~20个~||~5个~||~3个

2.实验用一级水的电导率值是小于等于.1（25℃）/（mS/m）。

判断题

3.在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。

判断题

4.根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

多选题

A. 种子春化型~||~绿体春化型~||~芽春化型~||~花春化型

5.《农产品质量安全法》中所称的农产品，是指来源于农业的（）。

单选题

A. 农产品及制品~||~初级产品~||~植物产品~||~动物产品

6.《食品安全法》规定，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当将食品生产者召回不符合食品安全标准的食品的情况，以及食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况，记入食品生产经营者食品安全信用档案。

判断题

7.违反《食品安全法》规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（）内不得从事食品检验工作。

单选题

A. 一年~||~五年~||~十年~||~终身

8.感受光周期的部位是茎尖生长点。

判断题

9.菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。

判断题

10.测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

单选题

A. 硫酸~||~硝酸~||~盐酸

11.国家建立农产品质量安全监测制度。（）应当按照保障农产品质量安全的要求，制定并组织实施农产品质量安全监测计划，对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽查。

单选题

A. 国务院农业行政主管部门~||~省级以上人民政府农业行政主管部门~||~地级市以上人民政府农业行政主管部门~||~县级以上人民政府农业行政主管部门

12.实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

单选题

A. 质量记录按照适当程序规范进行~||~修改后的记录重抄后存档~||~规定了原始观测记录的保存期限~||~保存记录应防止虫蛀

13.地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。

判断题

14.配制硫代硫酸钠（Na2S2O3）标准溶液时，应用煮沸（除去CO2及杀灭细菌）冷却的蒸馏水配制，并加入（）使溶液呈微碱性，保持pH9-1，以防止Na2S2O3分解。

单选题

A. Na2CO3~||~Na2SO4~||~NaOH

15.真核生物的细胞大小为：（）

单选题

A. 0.1～1μm~||~1～10μm~||~10～100μm~||~100～1000μm

16.能用水扑灭的火灾种类是（）。

单选题

A. 可燃性液体，如石油、食油~||~可燃性金属如钾、钠、镁~||~木材、纸张、棉花燃烧~||~可燃性气体如煤气、石油液化气

17.农产品质量安全监督抽查结果由国务院农业行政主管部门或者省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门按照权限予以公布。

判断题

18.果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？

填空题

19.重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。

判断题

20.质量体系评审的类型是内部评审，主持人为上级主管部门领导。

判断题