1.在下列液体中滴加酚酞指示剂，溶液显红色的是（）。

2.按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

3.（）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

4.蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

5.安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。

6.关于天平使用的说法，不正确的是（）。

7.线虫常用的分离方法：（）

8.播种前种子处理的方法有（）。

9.《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

10.随机采样就是随意采样。

11.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。保存期限不得少于（）。

12.食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于时，活性大幅度降低。（）

13.青霉菌一般是在基质上分离得到。（）

14.管理体系要素包括管理要求和技术要求两大部分。

15.无土栽培在世界各国的分类有很多种，但归纳起来大体上可分为（）两大类。

16.所有缓冲溶液都应避开(酸性)或（碱性物质）的蒸气，保存期不得超过3个月，出现浑浊、沉淀或发霉等现象时，应立即废弃。

17.为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。

18.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，样品的色素对检测结果没有影响。

19.蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。

20.珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。