1.果树育种的首要任务是（）。

2.茶树叶片特征为叶片互生，有锯齿、短柄和叶脉。叶脉多为8～12对，沿主脉分出侧脉，侧脉至叶缘2/3处向上弯曲，呈弧形与上方支脉相连。（）

3.现场质控样包括一个采样点的一对平行样和一个现场空白样。

4.只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。

5.要求强光照的蔬菜有（）。

6.使用高氯酸进行消解时，可直接向含有机物的热溶液中加入高氯酸，但须小心。

7.水稻土是指种植水稻的土壤。

8.大白菜的生态型分类（）

9.晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。

10.采集的样品必须具有充分的代表性，否则不论分析结果如何精密都毫无价值。

11.小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

12.分析有机成分的滤膜采集后应立即放入（）保存至样品处理前。

13.在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。

14.过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。

15.超临界流体萃取分离过程的原理是超临界流体对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。

16.两个早熟葡萄品种杂交，后代全部为早熟品种。

17. 蛋白质浓度为时，起泡效果最好。（）

18.采集总悬浮颗粒物样品时，应将称量过的滤膜毛面向上，采集完毕，应将毛面滤膜向里对折放入滤膜袋中。

19.豆科植物含氮量于禾本科作物。（）

20.直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。