1.主要蔬菜栽培制度有（）。

2.上级农业行政主管部门监督抽查的农产品，下级农业行政主管部门可以再次抽查。

3.乳酸菌是指能够利用产生大量乳酸的一类微生物的总称。（）

4.试述如何提高柑橘杂种获得率？

5.与单质肥料相比，复合肥料的优缺点有哪些？

6.下列中植物必需的大量元素是

7.质量检验是对产品进行检测、检查、试验或将产品的质量特性与规定要求进行比较的过程。

8.土壤有机质的作用有哪些？

9.药品贮藏室最好向阳，以保证室内干燥、通风。

10.新梢生长顺序是：芽体膨胀→鳞片开展→鱼叶开展→真叶开展…→蛀芽形成。（）

11.采集铅及其化合物的气体样品时，因玻璃纤维滤筒铅含量较高，使用前可先用1+1热硝酸溶液浸泡约3小时。

12.根据GB/T6682的要求，分析实验室对水质有何规定？

13.影响小麦籽粒灌浆的环境因素有哪些？

14.对于新用的电极或久置不用时，应将它浸泡在（）小时后才能使用。

15.糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。

16.根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

17.对羟基苯甲酸酯属于防腐剂。（）

18.《农药管理条例》规定，以下不属于农药的是（）

19.气候对土壤形成过程的影响主要包括。（）

20.根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。