1.残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

2.微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。

3.使用农药残留速测仪可检测有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯四类农药残毒。

4.根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。

5.病害流行预测中不包括损失预测。

6.过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。

7.由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。

8.农产品生产者在农产品包装、保鲜、贮存、运输中，可以根据需要使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料。

9.影响蛋白质变性的因素。（）

10.实验室应有措施确保其人员不受任何来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响，防止（）。

11.违反《食品安全法》规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（）内不得从事食品检验工作。

12.元素砷比砷化合物的毒性大。

13.是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。（）

14.提高土壤有机质的主要措施主要是哪些？

15.绿色食品生产过程中不允许使用化肥、农药。

16.籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。

17.生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。

18.使用二氧化碳灭火器灭火时，应注意勿顺风使用。

19.DNA分布在细胞核中，而细胞质不存在DNA。

20.测定一般土壤pH值时，水土比应固定不变，以1∶1或2.5∶1为宜。