1.水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。

2.影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

3.光合作用释放的O2来源于CO2。

4.嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。

5.土壤样品常用盐酸、硫酸、氢氟酸和高氯酸4种酸进行酸化分解。

6.柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

7.色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

8.测定汞及其化合物的气体样品时，试剂空白值应不超过.5微克汞。

9.农产品质量安全标准应当根据（），及时修订。

10.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，样品的色素对检测结果没有影响。

11.试述分子标记的优点与目前常用分子标记技术的种类。

12.螨类不是昆虫。

13.白菜发生心腐病是因为缺钙。

14.重修剪适合树冠衰老，枝干灰白，叶片稀少，失去有效生产能力的茶树。（）

15.当空白含量为零时，样品的检测下限就等于方法的检测下限。

16.为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

17.以下不是绿茶杀青的目的一项是：（）

18.试述柑橘胚抢救育种的意义何在？

19.某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。

20.食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。