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1.蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）
多选题A. 种或定植前施用基肥~||~生长期间分期追肥~||~定植后及时追肥~||~结果期间追肥
2.结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。
判断题3.为了防止潜在的不合格，缺陷或其他不希望情况发生，消除其原因所采取的措施称之为纠正措施。
判断题4.准确移取1mL溶液，应使用（）。
单选题A. 10毫升单标线移液管~||~10毫升刻度移液管~||~10毫升量筒~||~10毫升容量瓶
5.农产品质量安全检测机构考核现场评审的依据是（）。
单选题A. 农产品质量安全检测机构考核评审细则~||~食品检验机构资质认定评审准则~||~实验室资质认定评审准则~||~实验室认可准则
6.设施露地栽培方式包括（）。
多选题A. 早熟栽培~||~半促成栽培及促成栽培~||~越夏栽培D抑制栽培
7.农产品质量安全检测机构检验人员上岗证应标明准许操作的仪器设备和检测项目并在有效期内。
判断题8.多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的。（）
单选题A. 水~||~酶~||~维生素~||~糖
9.未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。
判断题10.下列哪些不属于十字花科疫病（）
单选题A. 番茄晚疫病~||~辣椒疫病~||~茄子绵疫病~||~马铃薯晚疫病
11.生产上人为打破马铃薯休眠常用的药剂是（）
单选题A. 脱落酸~||~茉莉酸~||~赤霉酸~||~矮壮素
12.新梢生长顺序是：芽体膨胀→鳞片开展→鱼叶开展→真叶开展…→蛀芽形成。（）
判断题13.豇豆属于（）蔬菜植物。
单选题A. 一年生~||~二年生~||~无性繁殖蔬菜
14.平均值的标准偏差与测定次数的平方根成反比。
判断题15.实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。
判断题16.甜瓜以主蔓结瓜为主。
判断题17.果形指数由（）的数值代表。
单选题A. 果实纵径/果实横径~||~果实横径/果实纵径~||~果实横径/2~||~果实纵径/2
18.抽真空操作结束后，应立即关闭电源。
判断题19.土壤改良的主要措施包括。（）
多选题A. 工程措施~||~生物措施~||~栽培措施~||~农艺措施
20.重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型？（）
单选题A. 半冬性型~||~冬性型~||~半春性型~||~春性型
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