1.血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。

2.无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。

3.pH值表示的是土壤潜性酸度。

4.病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。

5.柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。

6.金属汞撒落在地上或桌面上应如何处理?

7.测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

8.评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。

9.新购置的计量器具，只要经该生产企业出厂检定合格且具备中国制造计量器具许可证（CMC）标志的，使用前可以不再检定。

10.（）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

11.茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。

12.蝗虫属于下列哪个目：（）

13.稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。

14.我国标准分为（）。

15.准确度用标准偏差或相对标准偏差（又称变异系数）表示，通常与被测物的含量水平有关。

16.采集总悬浮颗粒物样品时，应将称量过的滤膜毛面向上，采集完毕，应将毛面滤膜向里对折放入滤膜袋中。

17.多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的。（）

18.对农产品经营者的同一违法行为不得重复处罚。

19.膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。

20.嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。