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1.试述芽变选种在果树品种改良工作中的意义。
填空题2.所有的酶的化学本质都是蛋白质。
判断题3.抽真空操作结束后，应立即关闭电源。
判断题4.苹果是型果实。（）
单选题A. 呼吸跃变~||~非呼吸跃变
5.按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。
单选题A. 西北一作区~||~西南一、二季混作区~||~南方混作区~||~北方多作区
6.硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）
单选题A. 中性~||~酸性~||~碱性~||~生理酸性
7. 蛋白质浓度为时，起泡效果最好。（）
单选题A. 1%～5%~||~2%～8%~||~10%～15%~||~20%以上
8.食物中毒按病原分类可分为：细菌性、真菌性、化学性和有毒动植物性食物中毒。
判断题9.实施质量管理的核心是（）。
单选题A. 质量控制~||~质量保证~||~最高管理者~||~质量体系
10.实验室用水的纯度一般用电导率或电阻率的大小来表示。
判断题11.下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）
单选题A. 叶片发黄~||~开花早且花瓣短小~||~果实腐烂~||~新梢萌发早
12.现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。
判断题13.酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。
单选题A. 瓷坩埚~||~镍坩埚~||~铂金坩埚~||~聚四氟乙烯坩埚
14.葡萄雌雄配子体的发育是同步的。
判断题15.蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。
多选题A. 无病虫~||~长势健壮~||~秆粗~||~短和着色深
16.以下哪项是冻害的症状？（）
单选题A. 表皮凹陷~||~干疤~||~黑心~||~萎蔫
17.按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。
单选题A. 鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅~||~鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅~||~鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅~||~三种类型无明显发展趋势
18.血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。
判断题19.桃的育苗方法不包括（）。
单选题A. 嫁接育苗~||~扦插育苗~||~归圃育苗~||~组培育苗
20.酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。
判断题
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