1.农产品生产企业和农民专业合作经济组织，应当自行或委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测。

2.超临界流体萃取分离过程的原理是超临界流体对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。

3.在用盐酸萘乙二铵分光光法测定大气中氮氧化物时，吸收液在54纳米波长处的空白吸光度不得超过.5。

4.农产品质量安全检测机构中的人事管理后勤服务等人员与检测无直接关系，可以不建立技术档案。

5.叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。

6.下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

7.酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。

8.根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。

9.马铃薯的食用器官是根。

10.大白菜的生态型分类（）

11.组成淀粉颗粒的淀粉分子有直链淀粉和支链淀粉，淀粉粒的结晶性部分是直链淀粉而不是支链淀粉。

12.为了使在春播鉴定田中选育甘蓝的优良植株能安全越过炎热的夏季，可采用春老根桩芽扦插法、侧芽组织培养法、冷库贮存方法。（）

13.农产品质量安全检测机构应有“三废”处理措施并制定相关程序文件。

14.实验用一级水的电导率值是小于等于.1（25℃）/（mS/m）。

15.遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理

16.水稻施用氮肥注意事项有哪些？

17.大白菜常有的三大病害是（）。

18.绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。

19.试述芽变选种在果树品种改良工作中的意义。

20.青霉菌一般是在基质上分离得到。（）