1.食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。

2.水稻秧苗“干长根、湿长芽”的含义是什么？

3.超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）

4.农产品质量安全检测机构应有“三废”处理措施并制定相关程序文件。

5.酸性土壤需要施用石灰时，石灰应当在作物播种或移栽前3天施入土壤，并且不能与磷肥同时施用。

6.以下属于茄科的蔬菜有（）。

7.番茄植株据生长习性不同可分为（）。

8.番茄早疫病，主要为害叶片，也能侵害茎和果实。

9.果树种质资源按来源分为几类？各类有何特点和作用？

10.低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。

11.为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取等措施。（）

12.施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为。（）

13.土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有、、等三种形式。（）

14.《食品安全法》的实施时间为（）。

15.测定总铬时，在水样中加入高锰酸钾的作用是什么？

16.那些农产品不得销售？

17.农产品质量安全监督抽查结果由国务院农业行政主管部门或者省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门按照权限予以公布。

18.果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？

19.目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。

20.油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。