证券从业资格

1.面粉中含有的不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。（）

单选题

A. 矿物质~||~维生素~||~面筋~||~淀粉

2.微肥是指施用量很少的肥料。

判断题

3.影响果树实生选择效果的因素有（）。

多选题

A. 性状变异的幅度~||~性状遗传力的大小~||~选择差和入选率~||~基因型的杂合程度

4.国家建立食品安全信息统一公布制度。（）统一公布国家食品安全总体情况、食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其处理信息、其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息。

单选题

A. 国务院农业行政部门~||~国务院卫生行政部门~||~国务院质量监督部门~||~国家食品药品监督管理部门

5.无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。

单选题

A. 大量元素的测定~||~微量元素的测定~||~pH值的校正~||~矿物质的测定

6.当实验室面积有限时，农药产品检测和农药残留检测前处理可在同一室。

判断题

7.蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

多选题

A. 遗传特性~||~果菜类~||~环境条件~||~叶菜类

8.在下列液体中滴加酚酞指示剂，溶液显红色的是（）。

单选题

A. 普通电热蒸馏水~||~全玻二次蒸馏水~||~已被固定的测氰废水~||~已被固定的测氨氮废水

9.大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。（）

判断题

10.在有光的条件下更易发芽的蔬菜是（）。

单选题

A. 芹菜~||~黄瓜~||~番茄~||~茄子

11.下列哪种植物是C4植物

单选题

A. 水稻~||~棉花~||~玉米~||~苹果

12.在气相色谱中，色谱柱的使用上限温度取决于（）。

单选题

A. 样品中沸点最高组分的沸点~||~样品中各组分沸点的平均值~||~固定液的沸点~||~固定液的最高使用温度

13.简述结球甘蓝胞质雄性不育系选育的要点。

填空题

14.生物在自然成土因素中起作用。（）

单选题

A. 增加土壤中微生物数量~||~提高土壤肥力~||~主导~||~催化

15.目前学术界普遍公认的高等植物必须营养元素共有种。（）

单选题

A. 17~||~19~||~15~||~16

16.有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。

判断题

17.温床育苗的主要方式有（）。

多选题

A. 酿热温床~||~电热温床~||~地暖温床~||~水暖温床

18.以下属于根菜类的蔬菜有（）。

多选题

A. 马铃薯~||~萝卜~||~胡萝卜~||~芫荽

19.我市出露的岩石主要是紫色砂泥岩、石灰岩等，他们都属于变质岩。

判断题

20.螺旋菌是弯曲的杆菌。

判断题