1.葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。

2.梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

3.果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？

4.食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

5.无公害蔬菜的标准一般是指（）。

6.芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。

7.上级农业行政主管部门监督抽查的农产品，下级农业行政主管部门可以再次抽查。

8.电子天平开机后，可立即进行称量操作。

9.蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

10.测定油类的水样需要单独采样并将采集的样品全部用于测定。

11.辣椒盛果期可用.2%～.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。

12.柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始,第二次则在第一次落果后1-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。

13.误差的分类，一般分为（）。

14.残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

15.玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

16.为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。

17.耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。（）

18.表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

19.硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。

20.农产品批发市场不得设立检测机构，只能委托农产品质量安全检测机构对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测。