1.蔬菜质量性状的构成有（）。

2.瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。

3.番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。

4.安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。

5.紫色土和水稻土都是我市土壤。（）

6.大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。

7.幼龄茶树第1次定型修剪时期是当茶树苗达到5cm以上，离地5cm处茎粗超过.3cm，并有1～2个分枝即可开剪。（）

8.由于pH值受水温影响而变化，测定时应在采样现场快速测定。

9.籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。

10.大豆的根瘤是在生长中后期形成的，具有中后期固氮作用。

11.下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）

12.蓟马的口器类型（）

13.蔬菜成花机理假说包括（）。

14.葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

15.以下属于水溶性色素。（）

16.法人授权性质的农产品质量安全检测机构，其法律责任应由（）承担。

17.气相色谱仪火焰光度检测器使用时，应在气化室和柱温箱温度达到设定值后点火。

18.不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。

19.相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。

20.农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？