1.根据有效数字运算规则，7.9936÷.9967-5.2的计算结果为3.。

2.天平是国家规定的强制检定计量量具，应定期有计量部门检定。

3.以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。

4.种子质量测定的内容有（）等。

5.传统的手工采茶是目前应用最为普遍的方法，分为打顶采摘法、留叶采摘法和留鱼叶采摘法。（）

6.淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）

7.简述小麦光照阶段的概念及划分的小麦类型

8.申请人依照《食品安全法》的规定可以向承担复检工作的食品检验机构（以下称复检机构）申请复检，复检机构由复检申请人自行选择。复检机构与初检机构不得为同一机构。

9.何为有证标准物质？有证标准物质的作用有哪些？

10.撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。

11.食品经冷冻并维持在以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。（）

12.HPLC法中常用的检测器为（）。

13.结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应性。

14.蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

15.糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。

16.误差的分类，一般分为（）。

17.测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

18.水稻秧苗“干长根、湿长芽”的含义是什么？

19.不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。

20.糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。