1.淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）

2.原子荧光法测定土壤中砷时，消解液中的三价金离子、二价钴离子、二价镍离子、二价铜离子、Cr(Ⅵ)和二价汞离子对测定有干扰，加入硫脲-盐酸混合溶液可消除。

3.食品经冷冻并维持在以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。（）

4.农产品质量安全检测机构伪造检验结果将承担哪些法律责任？

5.（）影响植物根系吸收矿质元素。

6.辣椒盛果期可用.2%～.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。

7.由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。

8.蔬菜假植的作用（）。

9.和是高产土壤肥力的基础。（）

10.直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

11. 某农产品检测机构检测一批蔬菜农药残留后出具了合格的检验报告，随后该批蔬菜上市销售，购买这批蔬菜的消费者食用后出现呕吐症状。在追查该农产品检测机构记录时，该机构提供了这批蔬菜的检测合格的原始记录。但经送样到另外两个农产品检测机构检测有机磷农药严重超标。该机构查找原因后发现，当时检测仪器出了故障导致检测结果出现了严重错误。

12.地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。

13.要求强光照的蔬菜有（）。

14.螺旋菌是弯曲的杆菌。

15.萝卜最适合于（）。

16.请简述果树育种研究的发展趋势？

17.籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。

18.简述农产品产地安全含义。

19.实验室应配备对所有环境条件进行有效监测、控制和记录的设施。

20.所有分子标记技术的用途基本一致。