1.血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。

2.玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。

3.当实验室面积有限时，农药产品检测和农药残留检测前处理可在同一室。

4.《食品安全法》的实施时间为（）。

5.采用国际标准是指把国际标准和国外先进标准技术内容均直接等同纳入我国标准。

6.新鲜水果和蔬菜等样品的采集，应能充分代表该批量货物的全部特征。

7.影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

8.试述我国梨育种的主要方法及已取得的一些成就。

9.未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。

10.果形指数由（）的数值代表。

11.一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。

12.叶面追肥一般选择哪些肥料？

13.生产上人为打破马铃薯休眠常用的药剂是（）

14.下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功？（）

15.大豆蛋白质中最主要的是，约占蛋白质总量的8%。（）

16.农产品中重金属铅和汞的测定应使用（）测定。

17.营养生长愈旺盛，则生殖生长也愈好。

18.农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关（）的技术规范。

19.携带种质的最小载体是（）。

20.少量有毒气体可通过排风设备排出室外，被空气稀释即可。