1. 简述农产品质量安全和食品安全的概念？

2.紫色土和水稻土都是我市土壤。（）

3.无土栽培在世界各国的分类有很多种，但归纳起来大体上可分为（）两大类。

4.按照NY/T761—28方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

5.玉米不同部位的叶片对器官建成的作用不同。其中，主要供给雌穗生长发育所需的光合产物的功能叶组是（）

6.小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

7.农民个人销售自己产的食用农产品，需取得食品流通的许可。

8.农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关（）的技术规范。

9.果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。

10.重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型？（）

11.影响土壤有机质转化的主要因素包括。（）

12.当前农业生产中作物施肥普遍存在的问题有哪些？

13.试述我国梨育种的主要方法及已取得的一些成就。

14.铬酸雾指以气雾状态存在的铬酸或可溶性铬酸盐，测定是以六价铬为基础，以铬酸计。

15.以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。

16.在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。

17.桃主要包括哪几个种，其特点各是什么？

18.萝卜最适合于（）。

19.下列哪些不属于十字花科疫病（）

20.连作的危害形成的原因有（）。