证券从业资格

1.细菌的细胞是通过来增加细胞数目的。（）

单选题

A. 有性繁殖~||~出芽繁殖~||~二分裂繁殖~||~四分裂繁殖

2. 简述农产品质量安全和食品安全的概念？

填空题

3.珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。

判断题

4.下列各数字的修约结果哪个正确（）。

单选题

A. 修约至小数后一位：0.4633→0.5~||~修约成整数：15.5535→15~||~修约成整数：33.459→34~||~修约至小数后一位：1.0501→1.0

5.施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。

判断题

6.蔬菜育苗容器主要有（）。

多选题

A. 营养块~||~纸杯~||~塑料筒~||~塑料营养钵

7.食品经冷冻并维持在以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。（）

单选题

A. －18℃~||~0℃~||~12℃~||~－5℃

8.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，胆碱酯酶的活性对检测结果没有影响。

判断题

9.以下哪项不是有氧呼吸生成的物质？（）

单选题

A. CO2~||~乳酸~||~H2O~||~能量

10.挂靠上级主管部门的质检机构将主要负责人和上级下达的检测任务文件放在上级主管部门的档案管理部门，便于统一阅处和保管。

判断题

11.采集测铬水样的容器，只能用什么浸洗？

填空题

12.按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

单选题

A. 普通番茄复合体、多毛番茄复合体~||~普通番茄复合体、智利番茄复合体~||~普通番茄、醋栗番茄~||~普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体

13.简述合理施用过磷酸钙的原则。

填空题

14.现场质控样包括一个采样点的一对平行样和一个现场空白样。

判断题

15.蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）。

多选题

A. 花芽分化期~||~开花期~||~幼苗期~||~结果期

16.标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

单选题

A. 单人4平行~||~双人4平行~||~单人8平行~||~双人8平行

17.石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。

判断题

18.对于新用的电极或久置不用时，应将它浸泡在（）小时后才能使用。

单选题

A. 纯水至少24小时~||~稀盐酸溶液数小时~||~标准缓冲溶液12小时~||~自来水3—5天

19.是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。（）

单选题

A. 含水量~||~温度~||~湿度~||~水分活度

20.瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。

单选题

A. 云南黑籽南瓜~||~野生番茄~||~野生的辣椒~||~苦瓜