1.执行兽药残留监控计划时，用于检测的试剂盒必须经农业部备案。

2.玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。

3.食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）

4.根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。

5.结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应性。

6.α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。

7.盐基饱和度高的土壤其肥力水平也较高。

8.在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。

9.以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）

10.根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）。

11.超临界流体萃取分离过程的原理是超临界流体对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。

12.农产品生产者在农产品包装、保鲜、贮存、运输中，可以根据需要使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料。

13.桃的育种目标是什么？

14.简述小麦有哪些温光反应特性，南北之间互相引种会出现什么问题？

15.农药毒性的大小通常用（）来表示。

16.举例说明什么是间接测定？

17.连作的危害形成的原因有（）。

18.县级以上人民政府应当组织畜牧兽医行政主管部门和其他有关主管部门，依照有关法律、行政法规的规定，加强对畜禽饲养环境、种畜禽质量、饲料和兽药等投入品的使用以及畜禽交易与运输的监督管理。

19.农产品质量安全检测机构应有“三废”处理措施并制定相关程序文件。

20.测定一般土壤pH值时，水土比应固定不变，以1∶1或2.5∶1为宜。