证券从业资格

1.葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。

判断题

2.如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。

单选题

A. LI层~||~LII层]~||~LI和LII层~||~LIII层

3.糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

单选题

A. 单糖、双糖、多糖~||~单糖、低聚糖、果糖~||~单糖、低聚糖、多糖~||~单糖、寡糖、多糖

4.用于监控的样品关键是要选择稳定、均匀的样品。

判断题

5. 蛋白质浓度为时，起泡效果最好。（）

单选题

A. 1%～5%~||~2%～8%~||~10%～15%~||~20%以上

6.影响面条质量的最大工序是：（）

单选题

A. 合面和熟化~||~合面和滚轧~||~熟化和滚轧~||~熟化和干燥

7.施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为。（）

多选题

A. 未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用~||~未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮~||~未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等~||~数量过大施用不便。

8.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，如果蔬菜的提取液含有农药并残留量较高时，当加入显色剂时就不显色或颜色变化很小。

判断题

9.大白菜的生态型分类（）

单选题

A. 直筒生态型矮桩生态型包头生态型~||~长筒生态型高桩生态型包头生态型~||~长筒生态型矮桩生态型包头生态型~||~直筒生态型高桩生态型包头生态型

10.农产品生产者在农产品包装、保鲜、贮存、运输中，可以根据需要使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料。

判断题

11.枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。

判断题

12.为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。

判断题

13.目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。（）

判断题

14.以下哪项不是有氧呼吸生成的物质？（）

单选题

A. CO2~||~乳酸~||~H2O~||~能量

15.水分在植物细胞内以（）和（）两种状态存在。

填空题

16.有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。

判断题

17.新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

单选题

A. 随机~||~选择~||~任意~||~有目的性

18.果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。

判断题

19.每次检测或校准的记录应包括足够的信息以保证其能够（）。

单选题

A. 满足要求~||~充分有效~||~再现~||~真实可靠

20.农药残留速测样品处理时样品粉碎越细越好，便于残留农药的提取。

判断题