1.能用水扑灭的火灾种类是（）。

2.果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。

3.二氧化碳对种子发芽有一定的促进作用。但这种促进作用又与二氧化碳、氧气浓度及温度有关。

4.生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。

5.农产品质量安全标准应当根据（），及时修订。

6.土壤是地球陆地表面的疏松表层。（）

7.取样后，实验室样品在送到检测室后应放置一段时间后方可检验。

8.样品检测过程中出现哪些情况时要复检？

9.在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。

10.血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。

11.实验室应有措施确保其人员不受任何来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响，防止（）。

12.油脂采用酯交换改性一般是采用为催化剂。（）

13.造成莴苣形成箭杆的原因是（）。

14.桃的育苗方法不包括（）。

15.食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。

16.野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。

17.测定一般土壤pH值时，水土比应固定不变，以1∶1或2.5∶1为宜。

18.芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。

19.未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。

20.消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。