1.测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

2.采集的样品必须具有充分的代表性，否则不论分析结果如何精密都毫无价值。

3.食品安全标准是（）的标准。

4.结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。

5.未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。

6.水稻的分蘖发生在（）

7.根据《水产养殖质量安全管理规定》（农业部令第31号），水产养殖单位和个人应当接受县级以上人民政府渔业行政主管部门组织的养殖水产品药物残留抽样检测。

8.实验室应由熟悉各项检测和/或校准方法、程序和结果的人员对检测和校准的关键环节进行（）。

9.瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。

10.我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）

11.《食品安全法》中的食品是指各种供人（）成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

12.凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。

13.水稻土是指种植水稻的土壤。

14.《食品安全法》规定，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当将食品生产者召回不符合食品安全标准的食品的情况，以及食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况，记入食品生产经营者食品安全信用档案。

15.携带种质的最小载体是（）。

16.误差的分类，一般分为（）。

17.下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

18.温床育苗的主要方式有（）。

19.采集总悬浮颗粒物样品时，应将称量过的滤膜毛面向上，采集完毕，应将毛面滤膜向里对折放入滤膜袋中。

20.酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。