1.α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。

2.实验用水应符合要求，其中待测物质的浓度应低于所用方法的检出限。

3.滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

4.籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。

5.早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。

6.所有的酶的化学本质都是蛋白质。

7.土壤样品常用盐酸、硫酸、氢氟酸和高氯酸4种酸进行酸化分解。

8.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，胆碱酯酶的活性对检测结果没有影响。

9.检测时必须设立阴性和阳性添加对照组。

10.属于喜温的蔬菜是（）。

11.黄瓜的产品器官是（）。

12.放线菌菌落均成放射状。

13.合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。

14.挂靠上级主管部门的质检机构将主要负责人和上级下达的检测任务文件放在上级主管部门的档案管理部门，便于统一阅处和保管。

15.豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。

16.试述如何提高柑橘杂种获得率？

17.实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

18.在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。

19.枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。

20.假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）