首页>题库>助理公共营养师(国家三级)
1.（ ）是辐射损伤早期的敏感指标。
单选题A. 脂肪分解~||~蛋白质消耗~||~DNA损伤~||~线粒体氧化磷酸化
2.根据《中华人民共和国食品卫生法》规定，我国食品卫生监督管理体系可分为（ ）层次。
单选题A. 三个~||~四个~||~五个~||~六个
3.根据DRIs，李某的蛋白质推荐量约是（ ）
单选题A. 70 g/d~||~75 g/d~||~80 g/d~||~85 g/d
4.女，64岁，患慢性阻塞性肺气肿合并感染，给该患者计算能量供给时，应考虑（ ）
多选题A. 理想体重~||~基础能量消耗~||~体质指数~||~活动系数
5.以下不属于运动系统的是（ ）。
单选题A. 骨~||~骨连接~||~腹腔~||~骨骼肌
6.下列关于学龄前儿童三餐二点制的叙述，正确的是（ ）
多选题A. 午后点心应该高能量，以应对下午的活动~||~早餐、早点应该占一日能量和营养素的30%~||~晚餐占一日能量和营养素的30%~||~午餐加午后点心占一日能量和营养素的40%~||~晚餐应清淡，以避免影响睡眠
7.体内缺铁处于铁减少期时表现为（ ）。
单选题A. 出现临床症状~||~血清铁浓度降低~||~运铁蛋白浓度升高~||~血红蛋白浓度下降
8.创新对营养师事业和个人发展的作用表现在（ ）
单选题A. 是营养师事业健康发展的巨大动力~||~是个人事业获得成功的关键因素~||~是提高自身职业道德水平的重要条件~||~以上都是
9.皮肤的黑白决定于（ ）。
单选题A. 表皮~||~真皮~||~皮下组织~||~皮肤腺
10.食物中毒一般分为（ ）类，如细菌性食物中毒、有毒动植物中毒等。
单选题A. 2~||~3~||~4~||~5
11.维生素的共同特点是 （ ）
单选题A. 每日需要量很少~||~部分可体内合成，无需从食物获得~||~构成人体组织~||~以上都对
12.下列关于膳食纤维的叙述，错误的是（ ）。
单选题A. 减轻毒物对机体的损害作用~||~来自蔬菜、水果~||~能被人体消化酶所水解~||~有利于排便
13.（ ）为了预防幼儿发生缺铁性贫血，从l岁时即应补充含铁类食物。
判断题14.痛风病人饮食应第一限制的食物是（ ）。
单选题A. 海带~||~冬瓜~||~蚕豆~||~白切猪肉
15.维生素A的生理功能有（ ）。
多选题A. 保持正常视力~||~参与上皮组织细胞的生长与分化~||~促进骨骼和牙齿的发育~||~与生长与生殖有关~||~辅助治疗上皮组织的肿瘤
16.婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是（
单选题A. 6个月~||~2岁~||~1岁~||~出生
17.营养指导师常用的专业工具有（ ）
单选题A. 膳食计算软件~||~最新版食物成份表~||~计算器~||~A+B+C
18.膳食调查报告主体内容应包括以下（ ）方面。
多选题A. 居民食物摄入情况~||~居民能量和主要营养素摄入状况~||~居民膳食能量的来源~||~统计分析软件进行人群数据的录入，整理和分析~||~居民膳食蛋白质、脂肪的来源
19.维生素A含量丰富的食物是（ ）。
单选题A. 鸡肝~||~猪肉~||~玉米~||~山药
20.营养标签的内容不包括（ ）。
单选题A. 营养成分表~||~营养声称~||~健康声称~||~安全声称
Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved
经营许可证编号： 冀B2-20210069号 备案号： 冀ICP备19021638号
产品
