A. 感觉发生异~||~常出现舌炎~||~出现脂溢性皮炎~||~全血谷胱甘肽还原酶活力增加

A. 集体膳食~||~个体膳食~||~集体一段时间内膳食~||~以上均不正确

A.   维生素A缺乏~||~  维生素B缺乏~||~  维生素C缺乏~||~  维生素D缺乏

A. 以原形从尿中排出~||~经代谢分解后全部排出体外~||~在体内贮存备用~||~导致体内贮存过多引起中毒

A. 棕榈油酸（C16:1）~||~亚油酸（C18:2）~||~花生四烯酸（C20:4）~||~α-亚麻酸（C18:3）

A.   谷类消费量大~||~  动物性食品消费量大~||~  膳食能量能基本满足人体需要~||~  脂肪的摄入量低

A. 身高~||~体重~||~头围~||~上臂围~||~胸围

A. 被动扩散~||~单纯扩敞~||~主动运输~||~胞饮作用

A. 树胶~||~纤维素~||~果胶~||~半纤维素~||~木质素

A. 血脂~||~尿中尿素排出量~||~运铁蛋白水平~||~血浆白蛋白水平

A. 胃蛋白酶~||~糜蛋白酶~||~肠激酶~||~胰蛋白酶

A. 雌激素水平低落~||~冠心病发病率升高但比男性低~||~血脂、糖代谢异常升高~||~易骨折和骨质疏松~||~心血管疾病患病率升高

A. 是否具有职业责任是从业人员道德水平高低的体现~||~职业责任与物质利益存在直接关系~||~社会和企事业运用法律和纪律手段保障职业责任和义务的履行~||~职业责任是个中性概念，并不涉及道德问题

A. 蛋黄中的胆固醇含量很高~||~蛋黄中所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用~||~大量食用能引起高脂血症，增加患心血管疾病的危险~||~蛋类可以元限量食用~||~每人每日吃1～2个鸡蛋，比较适量

A. 猪油~||~奶油~||~豆油~||~椰子油

A. 没有职业道德的人不会获得成功~||~要取得事业的成功，前提条件是要有职业道德~||~事业成功的人往往不需要较高的职业道德~||~职业道德是获得成功的重要条件

A. 推荐摄入量~||~适宜摄入量~||~可耐受最高摄入量~||~平均需要量

A. 获取最大经济利益~||~为人民服务精神~||~为个人创造最大效益~||~实现自我价值

A. 高温巴氏消毒法（85-90℃）~||~低温巴氏消毒法（65℃）~||~超高温消毒法（120-135℃）~||~高温消毒法（100℃）

A. 出生时头围平均约为34厘米~||~出生时男孩头围略大于女孩~||~头围小于胸围~||~反映脑和颅骨发育情况