A. 消瘦~||~正常范围~||~超重~||~重度肥胖。

A. 甲鱼。~||~鲶鱼。~||~乌龟。~||~黄鳝。

A. 参与造血作用，减少贫血~||~与明视觉及色视有关~||~促进糖代谢~||~维持机体的正常免疫功能

A. 胆汁酸促进胆固醇的吸收~||~不饱和脂肪酸降低胆固醇的吸收~||~高脂肪膳食促进血胆固醇的升高~||~膳食纤维减少胆固醇的吸收~||~结合状态的胆固醇不能直接吸收

A. 混合系数可以表示某一团体内人们的年龄、性别、劳动强度等总情况~||~成年男子混合系数=折合成年另子总人日数/各年龄组总人日数~||~成年男子也合系数=各年龄组总人日数-折合成年男子总人日数/折合成年男子总人日数~||~成年男子混合系数=各年龄组总人日数÷折合成年男子总人日数~||~某人群的成年男子混合系数大于1 ，说明该人群中青壮年人数较多

A. 25-30%~||~30-35%~||~35-40%~||~40-45%

A. 研究个体的营养需要~||~对健康人群摄入量的观察~||~实验研究~||~理论推测

A. 肉类~||~蛋类~||~奶类~||~油脂

A. 米猪肉是切成米粒大小碎末的猪肉~||~米猪肉是感染了旋毛虫的猪肉~||~米猪肉是掺杂淀粉后的肉制品~||~米猪肉是囊尾蚴寄生的猪肉

A. 诚实守信~||~爱岗敬业~||~奉献社会~||~服务群众

A. 小于~||~等于~||~大于~||~没有关系

A. 贫血~||~情绪低落~||~常见腹部、腿部，也可能全身水肿~||~心率缓慢，心音低钝，呼吸浅表~||~头发细软、稀少，变色、变脆、易脱落

A. 1995年~||~1988年~||~1987年~||~1996年

A. 畜禽肉、蛋、水产、乳类~||~猪、羊肉~||~禽肉类~||~奶类、食草类

A. 个人行为习惯与职业道德没有联系~||~职业道德的养成只能靠教化~||~加强职业的修养是个人事业成功的基本前提~||~职业道德从一个侧面反映人的道德素质

A. 出生时头围平均约为34厘米~||~出生时男孩头围略大于女孩~||~头围小于胸围~||~反映脑和颅骨发育情况

A. 微生物污染~||~水源污染~||~仓储害虫污染~||~仓储条件

A. 致病菌~||~优势菌种~||~产毒菌种~||~腐败菌种