A. 健康传播以“预防疾病”为出发点，以维护和促进健康为目的<人人健康>~||~健康教育中最为常用和有效的手段是“自我传播”<人际传播和群体传播>~||~健康传播的特点有社会性、单向性、私密性、形象性和目的性<社会性，普遍性，互动性，共享性，符号性和目的性>~||~健康教育和健康促进已成为卫生事业发展的战略措施

A. 活鱼~||~刚死的鱼~||~僵直期刚过的鱼~||~存放很久的鱼

A. 信息的核对~||~信息的丰富~||~信息的提炼~||~信息的反馈

A. 血糖生成指数即GI值，是食物的一种生理学参数~||~血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标~||~血糖生成指数是表示含50克有价值的碳水化合物的食物和相当量的葡萄糖或面包在2小时内体内血糖应答水平百分比值~||~血糖生成指数越高，血糖升高越趋缓和

A. 铁~||~钙~||~锰~||~硒

A. 增加睡眠时间~||~摄入和消耗平衡~||~要将膳食与运动相结合~||~体重保持在标准体重范围内

A. 如缺乏病人数等~||~将观察单位按某种属性或类别分组，然后观察单位个数的资料~||~观察单位个数所得的资料~||~一般为无序变量~||~一般有单位为有序变量

A. 高蛋白~||~低蛋白~||~高脂肪~||~低脂肪

A. 卷心菜~||~鸡蛋~||~苹果~||~向日葵

A. 控制细菌繁殖~||~防止细菌污染~||~高温杀灭细菌~||~少量接触细菌进行免疫~||~免疫接种

A. 食物的生物学种属越远越好~||~搭配的品种越多越好~||~同时食用最好~||~间隔食用时间越长越好

A. 灭菌~||~抑芽~||~消毒~||~保鲜~||~杀虫

A. 制订DRIs~||~进行营养调查~||~营养配餐~||~治疗疾病

A. O₁₅₇: H₇大肠杆菌食物中毒。~||~沙门菌属食物中毒。~||~肉毒梭菌属食物中毒。~||~葡萄球菌食物中毒。~||~副溶性孤菌食物中毒。

A. 色氨酸~||~赖氨酸~||~蛋氨酸~||~苏氨酸

A. 大米~||~熏肉~||~蔬菜~||~腌肉

A. 抗不孕~||~抗凝血~||~抗癞疲病~||~抗脚气病

A. 孕妇盲目进补~||~孕妇大量饮酒~||~孕妇贫血~||~以上都不是