A. 正常范围~||~超重~||~消瘦~||~肥胖

A.   6个月的婴儿首选鱼肉，鱼要喝汤，不是吃肉~||~  烧肉要稍晚放盐，因盐易使肉变硬，肉块缩小~||~  冻肉不宜放在高温解冻~||~  新鲜肉宜洗净后冷冻

A. 保持正常视力~||~参与上皮组织细胞的生长与分化~||~促进骨骼和牙齿的发育~||~与生长与生殖有关~||~辅助治疗上皮组织的肿瘤

A. 不要烧焦食物~||~不要使烹饪温度过高~||~多放油~||~选择温度较低水分较多的烹饪方法

A. 海带~||~冬瓜~||~蚕豆~||~鸡蛋

A. 纤维素~||~维生素~||~果胶~||~糊精

A. 12～24小对~||~24～36小时~||~24～48小时~||~36～48小时

A. 维生素A~||~维生素C~||~维生素B2~||~维生素B6

A. 加速蛋白质合成~||~缩短入睡时间~||~加速脂肪合成~||~使长骨增长

A. 钙~||~能量~||~铁~||~维生素A

A. 有利于食物的消化过程~||~预防胆石形成~||~维持血糖正常平衡，防治糖尿病~||~防止能量过剩和肥胖~||~促进结肠功能，预防结肠癌

A. 近期效果~||~中期效果~||~远期效果~||~短期效果

A. 维持血清钙浓度稳定~||~维持血清磷浓度稳定~||~促进小肠吸收钙~||~以上都对

A. 20—30~||~30—50~||~50—70~||~70—90

A. 食品中的菌数~||~食品中细菌种类~||~食品等级~||~食品清洁状态

A. 洗菜：要先洗后切~||~浸泡：切好的菜要浸泡，以除去农残~||~切菜：要随切随炒，切忌切好后久置~||~烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失

A. 胆囊炎~||~胰腺炎~||~急慢性痛风~||~高尿酸血症

A. 构成骨骼和牙齿 <结构>~||~参与凝血过程~||~催化β-胡萝卜素转化为维生素A~||~参与激活多种酶的活性作用~||~维持肌肉和神经的正常活动

A. 卫生习惯~||~生活习惯~||~膳食行为~||~日常生活