A. 肉类~||~蛋类~||~奶类~||~油脂

A. 宗教信仰~||~双向交流~||~大众交流~||~参与式交流

A. 克山病~||~甲状腺肿大~||~生长发育迟缓~||~骨质软化

A. 消瘦~||~正常范围~||~超重~||~重度肥胖。

A. 提高人体最大吸氧量~||~增加肌肉体积和质量~||~增加肌肉和韧带的柔韧性~||~能够预防肌肉和关节损伤

A. 操作简单~||~费用低~||~投入的人力少~||~资源消耗大~||~适用范围广

A. 50~||~55~||~100~||~400~||~450

A. 健康信念模式~||~计划行为模式~||~健康传播模式~||~知信行模式

A. 有毒动植物中毒~||~化学性食物中毒~||~真菌毒素和霉变食品中毒~||~以上都包括

A. 脂溶性维生素的吸收~||~胆固醇的分解~||~参与肌肉蛋白的合成~||~抗生酮作用

A. 分析营养问题~||~风险评估~||~项目评价~||~确定项目目标

A. 5%~||~10%~||~15%~||~50%

A. 海带~||~冬瓜~||~蚕豆~||~白切猪肉

A. 兴奋性受抑制~||~奶碱综合征~||~血浆胆固醇升高~||~心率缓慢

A. 营养状况调查~||~膳食调查~||~营养缺乏症调查~||~实验室检查

A. 乳清蛋白含量增高~||~不饱和脂肪酸含量增高~||~维生素A、维生素D含量增高~||~钙、磷含量增高

A. 湿润与溶解食物，以引起味觉~||~清洁和保护口腔，杀灭进入口腔内的微生物~||~使食物细胞合成团，便于吞咽~||~对淀粉进行简单的分解~||~简单分解蛋白质

A. 食物多样，谷类为主~||~如饮酒要限量~||~油脂要适量~||~吃清洁卫生、不变质食物~||~早餐要吃饱

A. 上午6:00~||~上午10:00~||~下午2:00~||~晚上8:00

A. 经呼吸道损失~||~经消化道损失~||~经肾脏损失~||~经汗腺损失