A. 山梨酸~||~苯甲酸~||~丙酸~||~木糖醇

A. 各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列~||~加入量不超过5％的配料可以不按递减顺序排列~||~当某种复合配料已有国家标准或行业标准，其加入量小于食品总量的20％时，不需要标示复合配料的原始配料~||~在最终产品中起工艺作用的食品添加剂应一一标示~||~食品标签上特别强调添加了某种有价值.有特性的配料，应标示所强调配料的添加量

A. 行业性~||~连续性~||~实用性~||~时代性

A. 20～24℃~||~25～30℃~||~30～35℃~||~35～40℃

A. 体成分改变~||~氧化损伤加重~||~体成分改变及氧化损伤加重~||~基础代谢增高

A.   营养素强化~||~  营养素复原~||~  营养素标准化~||~  营养素复合

A. 基础代谢消耗能量的大小~||~食物特殊动力作用~||~脑力劳动强度大小~||~体力劳动强度大小

A.   维持血清钙磷浓度稳定~||~  与核酸合成有关~||~  防止骨质软化~||~  抗氧化反应

A. n-3系不饱和脂肪酸~||~n-6系不饱和脂肪酸~||~n-7系不饱和脂肪酸~||~n-9系不饱和脂肪酸

A. 感观指标~||~微生物指标~||~化学指标~||~物理指标~||~放射性指标

A. 垂体~||~甲状腺~||~肾上腺~||~胰腺~||~松果体

A. 食物的选择因人因地而异，特殊情况可以适当调整~||~奶制品和豆制品需要进行折算后才能相加~||~只要能满足平衡膳食宝塔的总量就可以，不必考虑三餐分配问题~||~每天必须严格遵守平衡膳食宝塔的数量和比例摄取食物~||~只要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例就可以

A. 副溶血性弧菌~||~单增李斯特菌~||~链球菌~||~空肠弯曲杆菌

A. 每日要吃猪肉~||~每周吃一次含铁丰富的动物肝脏~||~每周至少吃一次海带或其他海藻类食物~||~每周食谱不重复

A. 4%—5%~||~5%—6%~||~8%—10%~||~20%—30%

A.   植物化学物是植物的初级代谢产物~||~  植物化学物属于非营养素~||~  植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用~||~  植物化学物具有抗癌作用~||~  维生素A原也是植物化学物中的一种

A. 食物的选择~||~食物的购买~||~饮食的内容~||~饮食的频率